دروستکردنی تحین . طريقة عمل راشي اصليه . الطحينية . راشي

تابع الفيديو والمقادير تحصل على افضل راشي المنزلي

الطحينة النزلية ...

هيه بذورالسمسم المحمص ، تضاف الطحينة على سلطات واطباق الرئيسيه ، و يستخدم

في صناعة الحلويات مثل الحلاوه ، و نقدم لكم طريقة الراشي او الطحينة في المنزل ..

كوب سمسم محمص، ملعقة كبيرة الطحين ، و ربع ملعقة صغيرة من الملح اختاري ، نصف كوب زيت ،

ابدأ بتنضيف السمسمية من الشوائب . ثم نضعه في مقلاة دون إضافة الزيت

تحمص السمسم على نار متوسطة حتى يتغير لونه الى الذهبي مع استمرار في التقليب

حتى يتم تحميصه ويتغير لونه قليل ويطلع الرائحه ،

و قم بطحن السمسمية المحمص

داخل العصاره او مطحنه حتى يصبح ناعمًا . ويمكنك التحميص وحفظها دون تعب

تحميصه كل مره . واذا تحتاج إلى الطحينة ستجدها تحت ايدكم نحضر وعاء ثم نضع

دقيق في مطحون السمسمية . ثم نخلطهم جيد حتى يتجانسوا مع البعض

ثم نضعهم في

الخلاط كهربائيه ونضع زيت تدريجي وملح , ثم نخلط المكونات ٤ دقائق إلى ٦ دقائق

حتى يصبح كثيفًا ومتجانس واذا رىيت جامد ضع قليل من الزيت

ثم نخلطهم بخلاط حتى

يكون المزيج جاهز ثم اجعله في وعاء زجاجي ؤيكون حاضر للتقديم

شكرن للمتابعه ننتظر ارىكم وتعليقاتكم ولاشتراك في الموقع

خواردنی کوردی